Kochkurse
Entdecke die Kunst des Kochens
In meinen Kochkursen wirst du lernen, wie du Nahrung nicht nur als Brennstoff, sondern auch als Quelle des Wohlbefindens nutzen kannst. Egal ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Hobbykoch bist, meine Kurse sind darauf ausgerichtet, deine Fähigkeiten zu erweitern und deine Liebe zum Kochen zu entfachen.
Wir werden gemeinsam kochen, lachen und lernen, wie man Gerichte kreiert, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun…
"Die Kochkunst wird sich entwickeln, ohne dabei aufzuhören, Kunst zu sein."
Georges Auguste Escoffier
Georges Auguste Escoffier
Wann und Wo
Die Kurse finden in der vertrauten Atmosphäre deiner eigenen Küche statt. Im Vorfeld besprechen wir, was wir für das gemeinsame Kochen benötigen. Die Dinge, die du nicht in deiner Küche hast, bringe ich selbstverständlich mit (z.B. bestimmte Geräte wie ein Sous-vide Gerät).
Allgemeines zu den Kochkursen
Kochkurs-Anmeldung:
- Wie? Du kannst dich per Email anmelden oder über mein Kontaktformular.
- Wann? Eine Anmeldung oder Buchung ist bis zu 7 Tage vor Kursbeginn möglich.
- Allergien? Bitte schicke mir den ausgefüllten Allergiefragebogen (PDF zu Download, siehe Button unten) spätestens 3 Tage vor Kursbeginn per E-Mail oder rufe mich gerne an.
- Lebensmittelkosten? Die Lebensmittelkosten sind nicht im Honorarfestpreis für den Kochkurs enthalten. Bitte beachte, dass du die Kosten für die benötigten Zutaten selbst tragen musst.
Falls du beim Beschaffen der Lebensmittel unsicher bist, insbesondere bei frischem Fisch oder anderen speziellen Zutaten, verweise ich gerne auf mein Einkaufstraining. Dort begleite ich dich persönlich und unterstütze dich vor Ort beim Einkauf, damit du die besten Produkte auswählen kannst.Gemeinsam schauen wir, ob der jeweilige Kurs für dich geeignet ist.
Wenn du eine Familie hast und dich mit mehreren Kindern anmelden möchtest, rufe mich bitte an.
Ich biete ein attraktives Praxis-Paket an, das Kochkurs und Einkaufstraining kombiniert.
Durch diese Kombination sparst du nicht nur Geld, sondern profitierst auch von einem umfassenden Lernangebot.
Nutze die Gelegenheit, um sowohl deine Kochfähigkeiten zu verbessern als auch wertvolle Tipps für den Einkauf gesunder Zutaten zu erhalten.
Buche jetzt und erlebe, wie viel einfacher und kosteneffizienter gesunde Ernährung sein kann!
Mögliche Kochkurse
Allgemeiner Kochkurs
- Verschwendung vermeiden: Tipps zur effizienten Nutzung von Lebensmitteln.
- Grundzutaten zum Kochen: Lernen Sie die Basiszutaten und ihre Verwendung.
- Reste-Verwertung: Kreative Rezepte, um übrig gebliebene Lebensmittel zu verwerten.
- Kochkurse für Kinder: Einfache und unterhaltsame Gerichte für junge Köche.
- Budgetfreundliches Kochen: Wie man ein komplettes Menü mit begrenztem Budget plant und zubereitet.
Technikbezogene Kochkurse
- Schneidetechniken: Perfektes Hühnchen schneiden oder Sushi selber machen.
- Pfannkuchen und Béchamelsauce: Erlange Fertigkeiten in der Zubereitung von Saucen und Teigwaren.
- Dessertkreationen: Perfekte Mousse au Chocolat oder andere süße Leckereien.
- Sous-vide Küche: Die Revolution der Kochkunst für ihre eigenen vier Wände
Themenbezogene Kochkurse
- Fisch & Seafood: Entdecken Sie Rezepte mit Gambas, Scampi und köstlichen Fischgerichten.
- Mediterrane Küche: Genieße Sie Aromen aus Spanien, Marokko, Italien und Griechenland.
- Vegetarische & Vegane Küche: Kreative Gerichte ohne Fleisch und Fisch.
- Grillschmankerl: Perfekte Grillrezepte für alle Jahreszeiten.
- BBQ-Grillsaucen & Kräuterbutter: Begleiter für die Grillsaison.
Kochkurs bei ernährungsbedingte Erkrankungen
- Herzhaftes Wohlbefinden: Herzgesunde Rezepte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Herz stärken.
- Diabetes Küche: Kohlenhydratoptimierte Küche, zuckerreduziert, trotzdem lecker
- Purin armes Genießen: Köstliche Rezepte, die den Harnsäurespiegel im Zaum halten.
- Bauchgefühl-Küche: Dieser Kurs widmet sich der Darmgesundheit und zeigt, wie man den Bauch glücklich macht.
- Blutdruck-Balance: Hier geht es um eine ausgewogene kaliumreiche Ernährung zur Blutdruckregulierung.
Selbstverständlich biete ich auch maßgeschneiderte Kochkurse an, die speziell auf deine Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten sind.
Mein Ziel ist es, dir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das deine persönlichen Interessen und Geschmäcker widerspiegelt.
Ob du dich für eine bestimmte Küche interessierst, neue Techniken erlernen möchtest oder einfach nur Spaß am Kochen haben willst – ich passe den Kurs gerne an, um sicherzustellen, dass er perfekt zu dir passt.
Kontaktiere mich, um mehr über meine individuellen Kochkurs-Optionen zu erfahren und gemeinsam ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer zu planen.
Meine Vision: Gesundheit durch Genuss
Mein Ansatz ist einfach:
Ich glaube daran, dass gesunde Ernährung und köstliche Gerichte Hand in Hand gehen können. In meinen Kochkursen lernst du nicht nur, wie man leckere Mahlzeiten zubereitet, sondern auch, wie du deine Ernährung optimieren kannst, um dich rundum wohlzufühlen.
Was erwartet dich bei einem Kochkurs?
Kulinarische Entdeckungsreise: Gemeinsam erkunden wir verschiedene Küchenstile, Geschmacksrichtungen und Zutaten. Von mediterranen Aromen bis hin zu exotischen Gewürzen.
Praktische Kochfertigkeiten: Als erfahrener Koch und Diätkoch führe ich dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Gerichten. Lerne alles über Schneidetechniken, schonende Garmethoden und Tipps um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Ernährungsfachwirt: Als Ernährungsexperte teile ich gerne wertvolle Tipps zur ausgewogenen Ernährung. Es ist mir wichtig, Menschen dabei zu unterstützen, ihre Gesundheit durch bewusste Ernährung zu fördern. Wir besprechen Themen wie Nährstoffe, Portionsgrößen und individuelle Bedürfnisse.
Rezepte für den Alltag: Wir konzentrieren uns auf praktische Rezepte, die du leicht zu Hause nachkochen kannst. Gesunde Mahlzeiten müssen nicht kompliziert sein! Daher mein Slogan „The Simple Food“ (zu deutsch: einfach Essen!)
Gemeinschaft und Austausch: Meine Kochkurse sind auch eine großartige Gelegenheit, Gleichgesinnte zu treffen, Erfahrungen auszutauschen und sich kulinarisch zu inspirieren.
Für wen sind die Kurse geeignet?
- Kochbegeisterte: Egal, ob du ein Anfänger oder erfahrener Hobbykoch bist, mein Kurs bietet für jeden etwas.
- Gesundheitsbewusste: Wenn du mehr über die praktische Umsetzung einer ausgewogene Ernährung erfahren möchtest, bist du bei mir genau richtig.
- Berufstätige und Familien: Meine alltagstauglichen Rezepte passen perfekt in den hektischen Alltag.
Buche jetzt deinen Platz
Entdecke die Freude am Kochen und die Kraft einer gesunden Ernährung.
Melde dich für meinen nächsten Kochkurs an und lass uns gemeinsam genießen! Lebensmittel sind nach Absprache je nach Kochkurs selbst zu besorgen.
Falls du dir unsicher bist, empfehle ich dir zu einem Kochkurs mein Einkaufstraining oder in Kombination mit dem Kochkurs das Praxis-Paket.
Für ein unverbindliches Vorgespräch kannst du mich gerne per Email oder mein Kontaktformular erreichen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten:
1 Person: 195€
2 Personen: 250€ (125€ pro Person)
3-4 Personen: 100€ pro Person
5-6 Personen: 90€ pro Person
Kontakt
Mangfallstraße 7a
83569 Vogtareuth
Landkreis Rosenheim