Mein Name ist Yakup Bamminger. Ich bin leidenschaftlicher Ernährungsfachwirt, Koch und Diätkoch. Ich glaube fest daran, dass fundiertes Fachwissen genauso wichtig ist wie eine leicht zugängliche Herweise.
Eine ausgewogene Ernährung ist das Fundament unserer Gesundheit. In einer Welt voller Unverträglichkeiten und gesundheitlicher Herausforderungen kann eine nachhaltige Umstellung oft die Lösung sein – und ich helfe dir dabei, diesen Weg ohne Verzicht zu gehen.
Maßgeschneiderte Unterstützung per Video-Chat, telefonisch oder persönlich vor Ort. Professionelle Begleitung in allen Bereichen rund um Ernährung und Kochen.
Ernährung umfasst Körper, Geist und Seele. Wir achten auf Makro- und Mikronährstoffe, damit dein Körper optimal funktionieren kann.
Kochen ist mehr als Zubereitung. Mit 20 Jahren Erfahrung zeige ich dir Techniken, die Nährstoffe, Geschmack und Textur bestmöglich erhalten.
Hochwertige Zutaten sind die Basis – doch erst durch die richtige Lagerung und Zubereitung wird eine optimale Nährstoffaufnahme möglich. Eine besonders schonende Methode, die ich sehr schätze, ist das Sous-vide Garen.
Diese Technik erhält Vitamine und Aromen nahezu vollständig. Erfahre mehr über Rezepte und Anleitungen auf meiner Spezialseite:
→ www.sousvide-liebhaber.deIch freue mich darauf, dich auf deinem Weg zu einer gesünderen und genussvollen Ernährung zu begleiten!
Mangfallstraße 7a
83569 Vogtareuth
Landkreis Rosenheim