Willkommen bei "The Simple Food"

Mein Name ist Yakup Bamminger, ich bin nicht nur ein leidenschaftlicher Ernährungsfachwirt, sondern auch ein begeisterter Koch und Diätkoch.

Eine ausgewogene Ernährung ist das Fundament unserer Gesundheit. Doch in einer Welt, in der Unverträglichkeiten, Allergien, Diabetes und andere gesundheitliche Herausforderungen alltäglich sind, kann eine nachhaltige Umstellung unserer Ernährungsgewohnheiten oft die Lösung sein.

Ich glaube fest daran, dass fundiertes Fachwissen genauso wichtig ist wie eine leicht zugängliche Herangehensweise.

Meine Philosophie: Einfach essen, einfach gut!

Mir liegt es besonders am Herzen, Menschen dabei zu helfen, sich nicht nur gesund, sondern auch genussvoll zu ernähren. Denn nur so kann eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten leicht und nachhaltig gelingen.

Willkommen bei „The Simple Food“ – einfach essen, einfach gut!

Mein Angebot: Maßgeschneiderte Unterstützung für eine gesunde Ernährung

Was du von mir erwarten kannst, ist maßgeschneiderte und professionelle Unterstützung in allen Bereichen rund um das Thema Ernährung und Kochen. Egal, ob du dich für eine Beratung per Video-Chat, telefonisch oder persönlich vor Ort entscheidest – ich bin für dich da.

Ernährung als ganzheitlicher Prozess

Ernährung ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Sie ist ein ganzheitlicher Prozess, der Körper, Geist und Seele umfasst.
Eine ausgewogene Ernährung besteht aus einer Vielzahl von Lebensmitteln, die eine breite Palette von Nährstoffen liefern, die unser Körper benötigt, um optimal zu funktionieren.

Dabei ist es wichtig, nicht nur auf die Makronährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette zu achten, sondern auch auf die Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe, die in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und anderen Lebensmitteln enthalten sind.

Die Kunst des Kochens: Mehr als nur Zubereitung

Beim Kochen geht es nicht nur darum, Nahrung zuzubereiten, sondern auch darum, Geschmack, Textur und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Die Zubereitungsmethode spielt dabei eine entscheidende Rolle – sie beeinflusst nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern auch die Verdaulichkeit und den Genusswert der Speisen.

Um das volle Potenzial von Lebensmitteln auszuschöpfen, ist es wichtig, verschiedene Kochtechniken zu kennen und gezielt einzusetzen. Durch meine 20-jährige Erfahrung als Koch und Diätkoch kann ich die Ernährungsberatung mit fundiertem Küchenwissen und alltagstauglichen Tipps verbinden.

Hochwertige Zutaten sind eine gute Grundlage – doch erst durch die richtige Lagerung und Zubereitung wird eine optimale Nährstoffaufnahme möglich. Eine besonders schonende Methode ist das Garen im Vakuum bei niedrigen Temperaturen, auch bekannt als Sous-vide.

Diese Technik ermöglicht es, Vitamine, Mineralstoffe und Aromen nahezu vollständig zu erhalten. Wer mehr über diese Zubereitungsform erfahren möchte, findet auf meiner zweiten Webseite www.sousvide-liebhaber.de viele nützliche Informationen, Rezepte und praktische Anleitungen rund um das Thema Sous-vide.

Kontaktieren Sie mich für eine individuelle Beratung

Mehr über mich und meine Leidenschaft fürs Kochen und die Ernährung erfahren sie hier.
Ich freue mich darauf, dich auf deinem Weg zu einer gesünderen und genussvollen Ernährung zu begleiten!